相對其他行業工廠，食品廠家規模與數量相對來說比較多，所以其排污量也相當可觀。食品加工的過程中，原料廣泛，制品種類繁多，排出廢水的水量、水質差異很大。其危害主要是使水體富營養化，以致引起水生動物和魚類死亡，促使水底沉積的有機物產生臭味，惡化水質，污染環境。所以食品工業廢水的治理是非常需要重視的問題。PAC對食品工業廢水治理的效果如何？
針對這些污水性質，使用PAC處理食品工業廢水有很好的處理效果。聚氯化鋁的產品性能：形成絮凝體速度快、塊大、活性高、沉降分離迅速；不用加其它助劑，比其它無機混凝劑加藥量少，制水成本低；應用于高濁高溫水、低濁低溫水和有機污染水適應性強，效果好。在食品工業廢水處理用PAC主要用于處理：肉與肉制品工業、水產品加工工業、禽蛋加工工業、水果、蔬菜加工工業、乳品加工工業、制糖工業、糧食加工工業、淀粉工業、使用油脂工業、發酵工業等產生的廢水處理，河南省華泉自來水材料總廠憑著多年的生產經驗和技術研發，結合多家食品工業廢水性質，研制出食品工業廢水處理用PAC，得到了廣泛的應用。